WEIHNACHTSFEIERTAGE 2018

Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag bieten wir von 12 Uhr bis 14 Uhr und von 18 Uhr bis 21.00 Uhr 
3 festliche Festtagsmenüs Ihrer Wahl an

MENÜS AM 1. UND 2. WEIHNACHTSFEIERTAG

WEIHNACHTSMENÜ I

Rahmsuppe vom Hokkaido- Kürbis
mit Croûtons und Kernöl
*
Filet vom Winterkabeljau, in Butter gebraten,
mit buntem Linsengemüse, Speck, Balsamicoschaum und Kartoffelpürée
*
Mousse von dunkler Schokolade
mit Clementinen

pro Person 44,50 €


WEIHNACHTSMENÜ II


Kraftbrühe vom Tafelspitz
mit Markklößchen und Gemüsestreifen
*
Holsteiner Bauernente
mit Honigjus, Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelklößen
*
Parfait vom Christstollen
mit hausgemachtem Rumtopf

pro Person 47,50 €


WEIHNACHTSMENÜ III

Variation vom Fjord- Lachs
mit Keta- Kaviar
*
Hirschschulter
mit Preiselbeeren, Burgunderjus, Champignons und hausgemachten Spätzle
*
Warme Zwetschgentarte
mit Walnusseis

pro Person 49,50 €



Endpreise

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